Características del aceite
|
Ácido graso |
Análisis del aceite |
|
Mirístico (C:14:0) |
<0,05 |
|
Palmítico (C16:0) |
10,7 |
|
Palmitoleico (C16:1) |
0,6 |
|
Heptadecanoico(C17:0) |
0,2 |
|
Heptadecenoico(C17:1) |
0,2 |
|
Esteárico(C18:0) |
3,2 |
|
Oleico(C18:1,n-9) |
76,6 |
|
Linoleico(C18:2) |
7 |
|
Linolénico(C18:3) |
0,5 |
|
Araquídico(C20:0) |
0,5 |
|
Eicosenoico(C20:1) |
0,3 |
|
Behénico(C22:0) |
0,1 |
|
Lignocérico(C24:0) |
<0,01 |
|
Relación de ácidos grasos |
|
|
Monoinsaturados |
69,2 |
|
Poliinsaturados |
7,5 |
|
Mono./Poli. |
9,23 |
|
Saturados |
14,7 |
|
Insat./Saturados |
5,22 |
|
Clasificación aceite |
II |