Cerruda

Sinonimias: No tiene

Variedad muy localizada en el entorno de El Grado, Olvena y Artasona. Aunque aparecen árboles aislados en otras comarcas. El árbol es de vigor medio y porte llorón. El fruto es de tamaño medio. La maduración es tardía. Su nombre parece proceder de la profusión de ramos que dan ese aspecto espeso a la copa.

Se utiliza para la extracción de aceite.